Acide citrique anhydre : NO. 77-92-9 DE CAS ; 30-100mesh/12-40mesh
Monohydrate d'acide citrique : NO. 5949-29-1 DE CAS ; 8-40mesh/8-16mesh
Citrate trisodique : NO. 6132-04-3 DE CAS ; 30-100mesh/20-100mesh
Description :
L'acide citrique est un acide organique faible. C'est un agent de conservation naturel et est également employé pour ajouter un acide, ou aigre, le goût aux nourritures et les boissons non alcoolisées. En biochimie, il est important comme intermédiaire dans le cycle d'acide citrique et se produit donc dans le métabolisme de pratiquement toutes les choses vivantes. Il peut également être employé comme produit d'épuration dans l'environnement bénin. L'acide citrique granulaire a deux types : Monohydrate d'acide citrique et acide citrique anhydres, avec la grosseur de maille différente.
Le citrate trisodique est non-toxique, a des propriétés d'ajustement de pH et la bonne stabilité, ainsi il peut être employé dans l'industrie alimentaire. Le citrate sodique est employé comme additif et a la plus grande demande. Il est principalement employé en tant qu'aromatisant, tampon, émulsifiant, agent d'expansion, tabilizer et agent de conservation, etc. ; en outre, le citrate sodique est compatible avec l'acide citrique pour différentes confitures, agents gélifiants, suppléments nutritionnels et aromatisants pour la gelée, jus de fruit, boissons, boissons froides, laitages et pâtisseries.
Spécifications :
1. Nom de produit : Monohydrate BP/USP/EP/FCC/E330 d'acide citrique
Formule moléculaire : C6H8O7·H2O
CAS No. : 5949-29-1
Mesh Size : 8-16mesh ; 8-40mesh
| Articles |
Norme |
| Caractères |
Blanc ou poudre presque blanche et cristalline, cristaux sans couleur ou granules. Inodore, a un goût fortement acide. Très soluble dans l'eau, librement soluble en éthanol, très légèrement soluble en éther diéthylique. |
| Identification |
Les passages examinent |
| Aspect de solution |
Les passages examinent |
| Analyse |
99.5%-100.5% |
| L'eau |
7.5%-8.8% |
|
Aisément Carbonisable
Substances
|
Les passages examinent |
|
Cendre sulfatée
(Résidu sur l'allumage)
|
≤0.05% |
| Sulfate |
≤50mg/kg |
| Oxalate |
≤50mg/kg |
| Chlorure |
≤5mg/kg |
| Avance |
≤0.1mg/kg |
| Arsenic |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| En aluminium |
≤0.2mg/kg |
| Métaux lourds |
≤5mg/kg |
| Endotoxines bactériennes |
<0.5 IU/mg |
2. Nom de produit : Acide citrique BP/USP/EP/FCC/E330 anhydre
Formule moléculaire : C6H8O7
CAS No. : 77-92-9
Mesh Size : 12-40mesh ; 30-100mesh
| Articles |
Norme |
|
Caractères
|
Blanc ou poudre presque blanche et cristalline, cristaux sans couleur ou granules. Inodore, a un goût fortement acide. Très soluble dans l'eau, librement soluble en éthanol, très légèrement soluble en éther diéthylique. |
| Identification |
Les passages examinent |
| Aspect de solution |
Les passages examinent |
| Analyse |
99.5%-100.5% |
| L'eau |
≤0.5% |
|
Aisément Carbonisable
Substances
|
Les passages examinent |
|
Cendre sulfatée
(Résidu sur l'allumage)
|
≤0.05% |
| Sulfate |
≤50mg/kg |
| Oxalate |
≤50mg/kg |
| Chlorure |
≤5mg/kg |
| Avance |
≤0.1mg/kg |
| Arsenic |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| En aluminium |
≤0.2mg/kg |
| Métaux lourds |
≤5mg/kg |
| Endotoxines bactériennes |
<0.5 IU/mg |
3. nom de produit : Dihydrate trisodique BP/USP/FCC/E331 de citrate
Formule moléculaire : C6H5Na3O7·2H2O
CAS No. : 6132-04-3
Mesh Size : 20-100mesh ; 30-100mesh
| Articles |
Norme |
|
Caractères
|
Blanc ou poudre ou granulaire presque blanche et cristalline
cristaux. Légèrement déliquescent en air moite. Librement soluble dans l'eau, pratiquement insoluble en éthanol.
|
| Identification |
Les passages examinent |
| Aspect de solution |
Les passages examinent |
| Analyse |
99.0%-100.5% |
| L'eau |
11.0%-13.0% |
| Aisément substances de Carbonisable |
Les passages examinent |
| Acidité ou alcalinité |
Les passages examinent |
|
PH (soluté de 5 %)
|
7.5-9.0 |
| Sulfates |
≤50mg/kg |
| Oxalates |
≤50mg/kg |
| Chlorure |
≤10mg/kg |
| Fer |
≤5mg/kg |
| Avance |
≤0.1mg/kg |
| Arsenic |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| Métaux lourds |
≤5mg/kg |
| Tartrate |
Les passages examinent |
| Pyrogène |
Les passages examinent |
Emballage et livraison :
Stockage : Magasin dans le conteneur original étroitement fermé dans un endroit sec, frais, bien-aéré.
Durée de conservation : 36 mois
Application :
1. Très utilisé dans toutes sortes de boissons, boissons non alcoolisées, vin, sucrerie, casse-croûte, biscuits, jus de fruit en boîte, laitages, peut également être employé en tant qu'antioxydants d'une huile de friture. Acide citrique anhydre utilisé dans les boissons solides beaucoup.
2. l'acide citrique est un bon mélange de roche, peut être employé pour examiner la résistance acide du carreau de céramique des réactifs architecturaux de poterie.
3. acide citrique et solution tampon de citrate sodique utilisée pour la désulfuration des gaz de fumée.
4. l'acide citrique est un genre d'acide de fruit, peut être employé pour accélérer le renouvellement de cutine, utilisé généralement dans les lotions, écrème, shampooing, blanchissant, les produits anti-vieillissement, produits d'acné.
5. l'acide citrique est un acide organique important, contenant le monohydrate d'acide citrique et l'acide citrique anhydre. En raison de son acidité douce et régénératrice.
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