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Détails sur le produit:
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| CAS NON.: | 123-94-4 | MF: | C15H42O4 |
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| D'autres noms: | GMS | Catégorie: | Catégorie comestible |
| Certification: | Kosher | Aspect: | Poudre ene ivoire |
| Code d'E: | E471 | Durée de conservation: | 24 mois |
| Surligner: | Poudre de monostéarate de glycérol de CAS 123-94-4,Poudre de monostéarate de glycérol de Gms,Émulsifiant alimentaire e471 de CAS 123-94-4 |
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Émulsifiants alimentaires de Monolaurate de glycérol de la catégorie comestible GMS E471 de monostéarate de glycérol
Description :
Le monostéarate de glycérol est une molécule organique utilisée comme émulsifiant. C'est une poudre floconneuse sans couleur, inodore, et sucrée qui est hygroscopique. C'est un ester de glycérol d'acide stéarique. Il se produit naturellement dans le corps comme sous-produit de la panne des graisses, et est également trouvé en nourritures grasses.
GML est un additif utilisé comme agent d'épaississement, d'émulsification, anti-agglutinateur, et préservatif ; un agent émulsionnant pour des pétroles, des cires, et des dissolvants ; un revêtement de protection pour les poudres hygroscopiques ; un lubrifiant solidifier et de contrôle en pharmaceutiques ; et un lubrifiant de résine. Il est également employé dans les cosmétiques et les produits de soins capillaires. Il est responsable de donner la crème glacée et la crème fouettée sa texture douce. Il est parfois employé comme agent contre le relent en pain.
Détails :
CAS No. : 123-94-4
D'autres noms : Monosterin/GMS/DMG
MF : C15H42O4
EINECS non : 204-664-4
FEMA non : NON-DÉTERMINÉ
Point d'origine : La Chine
Certification : ISO9001/Kosher/Halal
Code d'E : E471
Type : Émulsifiants
Marque : EBUY
Aspect : Solide en ivoire de poudre ou de flocon
Catégorie : Catégorie comestible
Odeur : inodore
Application : Industrie de nourriture, cosmétique et médicale
Durée de conservation : 24 mois
Spécifications :
| ASPECT | Flocon blanc |
| Contenu des monoglycérides (%) | ≥ 40 |
| Indice d'acidité (comme mg/g de KOH) | ≤ 5,0 |
| Glycérol libre (%) | ≤ 7,0 |
| Teneur en iode (g/100g) | ≤ 3,0 |
| Point de fusion (°C) | 50-60 |
| Valeur de saponification (magnésium KOH/g) | 140-170 |
| Plumbum (mg/kg) | ≤2.0 |
| Arsenic (mg/kg) | ≤2.0 |
Emballage et livraison :
Emballage : sac de papier 25kg/craft
Délai de livraison : Transporté en 15 jours après recevez le paiement
Applications :
Il a l'émulsification, résiste au vieillissement et commander la grosse fonction de coacervation
Aide au defoam dans le tueur de mousse, aide à écumer en crème glacée, il est employé dans la sucrerie, le gâteau, le pain etc. comme additif, et empêche la cristallisation de sucre granulé et la séparation entre l'eau et le pétrole.
1. Utilisé dans le butterine et fait la stabilisation de latex.
2. Augmentez l'émulsification en bonbon et galactosidase crémeux.
3. Il est employé en pain pour améliorer la construction du tissu, augmente la durée de stockage et augmente le sentiment et la flexibilité doux.
Personne à contacter: lijia
Télécopieur: 86-551-65670901
