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Détails sur le produit:
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| Certification: | Kosher | Cas non.: | 1323-39-3 |
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| MF: | C21H42O3 | D'autres noms: | Monostéarate de propylèneglycol |
| Catégorie: | catégorie comestible | Aspect: | Poudre ene ivoire |
| Code d'E: | E477 | Durée de conservation: | 12 mois |
| Surligner: | Esters 1323-39-3,esters cachers de propylèneglycol,émulsifiant de propylèneglycol de CAS de 15h de CAS 1323-39- |
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Esters de propylèneglycol des additifs d'émulsifiant des acides gras E477 PGMS
Description :
Des esters de polyglycérol des acides gras s'appelle l'ester de polyglyceryl, un émulsifiant en lequel l'acide gras est lié par estérification avec le polyglycerine, et généralement il est dispersible dans l'eau et le soluble en huile. Son hydrophilicity et lipophilicity changent considérablement avec le degré de sa polymérisation et le genre d'acide gras. Ses gammes de HLB de 3 à 13.
Il est employé dans beaucoup de types de nourriture comme O/W et SANS émulsifiant pour que des produits laitiers contenant l'acide et le sel et un modificateur commande la cristallisation des graisses
Détails :
CAS No. : 1323-39-3
D'autres noms : Monostéarate de propylèneglycol
MF : C21H42O3
EINECS non : 215-354-3
FEMA non : 1323-39-3
Number modèle : PGMS
Point d'origine : La Chine
Certification : OIN, FSSC, cacher, halal
Code d'E : E477
Type : Émulsifiants
Marque : EBUY
Aspect : Solide en ivoire de poudre ou de flocon
Application : Additifs
Durée de conservation : 12 mois
Spécifications :
Index technique :
| Indice d'acidité (mgKOH/g) | ≤5.0 |
| Teneur en iode (g/100g) | ≤3.0 |
| Point de congélation (℃) | ≤45 |
| Métaux lourds (calculés par le Pb) % | ≤0.0005 |
| Arsenic (calculé par l'as) % | ≤0.0001 |
Emballage et livraison :
Emballage : 5kg/bag, 25kg/carton
Délai de livraison : Transporté en 15 jours après recevez le paiement
Applications :
Ayez l'excellente représentation de mousse, bon émulsifiant soluble dans l'huile.
1. Utilisé en margarine de pâtisserie, empêchez le pain et confect le vieillissement, améliorez sa représentation de traitement. Utilisé dans la crème glacée, la dilatabilité d'augmentation et la préservation de forme.
2. Utilisé en margarine pour améliorer la fouettée, et pour empêcher la huile-eau distincte.
3. Utilisé pour des gâteaux, casse-croûte frits, sauce complexe.
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Télécopieur: 86-551-65670901
